随着科技时代的到来，人们追求更快更便捷的干燥方法，市场对中药材的质量要求也在不断的提升，我们应该给予中药材更多的加工方法。对于中药材而言，不同的干燥技术带来的效果也有所不同，传统的晒干方法与使用药材烘箱的干燥方法有哪些区别呢？

传统的干燥方法：
在以前，我们会将中药材平铺于薄的芦苇席或清洗后的水泥地板上，让阳光照射至充分干燥，此操作成本低，简易方便。但外在因素如环境的变化，灰尘等会对药材有一定的影响或造成污染，并且干燥时间长，对药材的规定存在有一定的差距。

而阴干干燥是利用阴凉通风口晾晒药材，以空气和风的自然流动来吹走自由水，从而达到干燥的目的，这种干燥方法一般都在使用在易走油或变色的药材上，与太阳照射方法的效果相差不大。

或将中药材放置于烘箱房中利用人工加热的方式进行干燥，利用干燥的空气作为水分的载体进行干燥的方法。其优势在于不受天气的影响，且可以大规模量产，缺点是消耗大，成品后的药材品质底下，且对环境有着较大的污染。

新干燥技术方法：
许多药材都是药食同源，我们在购买这一类的中药材时，不仅要考虑其药用成分，还要看其外观的优劣，成分好且外观质量好的药材销量自然十分大。

我们可以使用真空干燥箱在干燥过程中连续进行真空-常压压力循环，直到目标达到所需的含水率。该技术的优势在于，在循环变化的压力下，打破了物料表面蒸汽压的平衡，并且有利于物料内部形成孔隙结构，从而加快了干燥速率。利用色差仪测量热风干燥后的药材与药材烘箱干燥后的枸杞与新鲜枸杞之间的色差，发现药材烘箱烘干后的枸杞明亮度更大，色差更小;说明真空干燥箱干燥后的枸杞在色泽上优于热风干燥后的枸杞，深究其原因是因为真空环境抑制了氧化反应造成的色泽劣变。

此外，真空干燥箱也很适合热敏性物质的干燥哦，解读更多真空干燥箱的使用方法，请联系喆图小编。